Prezentacja kierunku - Dietetyka

 

  • I stopnia stacjonarne                    -           3 lata, tj. 6 semestrów
  • II stopnia stacjonarne                   -           2 lata, tj. 4 semestry
  • II stopnia niestacjonarne              -           2 lata, tj. 4 semestry

 

 

 PRZYKŁADOWE PRZEDMIOTY REALIZOWANE NA KIERUNKU DIETETYKA:

 

  • Biochemia ogólna i żywności
  • Podstawy żywienia człowieka
  • Technologia żywności i potraw oraz towaroznawstwo
  • Ekologia i ochrona środowiska
  • Edukacja żywieniowa
  • Żywienie człowieka
  • Zasady i organizacja żywienia zbiorowego i żywienie w szpitalach
  • Dietetyka kliniczna
  • Profilaktyka i leczenie chorób dietozależnych
  • Analiza i ocena jakości żywności
  • Higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności
  • Podstawy rehabilitacji ruchowej
  • Suplementy diety
  • Ocena i prognozowanie potrzeb zdrowotnych

 

SYLWETKA ABSOLWENTA

 

Absolwent studiów I stopnia:

  • posiada umiejętność planowania racjonalnego żywienia dla różnych grup ludności;
  • potrafi przygotowywać potrawy wchodzące w skład poszczególnych diet zgodnie z obowiązującą klasyfikacją i zasadami Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP);
  • potrafi kontrolować jakość produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania;
  • nabył kompetencje w zakresie organizowania żywienia indywidualnego i zbiorowego, dostosowanego do wieku i stanu zdrowia pacjentów;
  • potrafi dokonywać oceny stanu odżywienia oraz sposobu żywienia pacjentów;
  •  wyciąga odpowiednie wnioski terapeutyczne.

 

Absolwent studiów II stopnia:

  • posiada zaawansowaną wiedzę i umiejętności dotyczące profilaktyki i leczenia chorób dietozależnych, rozpoznawania i leczenia niedożywienia związanego z chorobą, a także innych zaburzeń odżywiania;
  • potrafi ocenić stan odżywienia i zapotrzebowanie na energię oraz składniki odżywcze;
  • wspólnie z lekarzem może ustalić wskazania do stosowania żywienia klinicznego z wykorzystaniem tzw. „diet przemysłowych”;
  • nabył kompetencje do prowadzenia edukacji żywieniowej indywidualnej oraz grupowej;
  • może zarządzać placówkami prowadzącymi poradnictwo dietetyczne, a także uczestniczyć w pracach zespołu terapeutycznego. 

 

 

STUDENCKIE KOŁA NAUKOWE, KTÓRYCH DZIAŁALNOŚĆ JEST ŚCIŚLE ZWIĄZANA Z KIERUNKIEM

 

 

 


MATERIAŁY DODATKOWE NA TEMAT KIERUNKU:

 W przygotowaniu...

Polski